蒸饼需要蒸多长时间

我们生活中的蒸饼主食种类是很多的，像馒头，需蒸米饭，多长还有馅饼，时间还有包子都是蒸饼非常美味的主食，而且营养价值非常高，需蒸可以补充我们身体的多长各种营养元素，而且主食可以大大增加我们身体的时间饱腹感，可以补充身体的蒸饼营养，米的需蒸种类有很多，大米，多长小米，时间粗粮米等，蒸饼饼也是需蒸非常好吃，非常美味的多长，那蒸饼蒸多长时间？首选我们把做好的蒸饼放到蒸锅里，然后蒸大约二十分钟到半个小时，这样美味的饼就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各种各样的食材搭配，都是美味的。

制作方法

原料:

面粉。

做法:

1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用;

2、搓长，分切成小剂子，再按扁。(剂子不要太大);

3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明);

4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可;

5、出锅了;

制作方法二

食材

主料

小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克

辅料

酵母粉3克

步骤

1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。

2.加适量牛奶和成面团醒发。

3.醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。

4.将面剂揉实揉圆。

5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。

6.添加苹果酱。

7.用面皮将苹果酱包严。

8.收口在上，放在模具里，轻轻按实。

9.再扣出，蒸饼坯就好了。

10.将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。

临泽小吃蒸饼怎么做

食材：

马齿笕蒸饼的做法步骤：

1.?把菜都洗干净放小框里控干水！

2.?面中倒水用筷子搅拌，要一边倒一边搅拌哦

3.?搅拌至这个形态时停止放水了

4.?接碗凉水开始揣面

5.?揣叠成这个形态，就让它醒面15分钟！十五分钟后分成平均三份！

6.?醒面时间我们把菜切碎备用

7.?马齿笕切小段备用

8.?把面分成三份揉成团

9.?把每个面团压成这样子，忽略我压的比较大，因为锅大！

10.?鸡蛋 盐 十三香 倒入食用油搅拌均匀备用

11.?锅中倒水铺笼布，准备

12.?把面饼用擀面杖卷起放入锅中

13.?滚来水后，均匀铺上一层菜，再盖上一层饼，然后再放菜，再盖饼，就好了，盖上锅蒸20分钟！

14.?熟后，切开就可以了

蒸饼子是临泽的主要特色小吃之一，蒸饼子的关键除和面洗面外，重要的是蒸制的工具，是一种用柳条编制的蒸荜，将醒好的面筋放在蒸荜上向四周绷，绷到薄如羽翼，倾入纱绢的满意程度后入锅蒸熟，将蒸饼扯下，逐张抹上熟油，加上具有地方特色的浇头、作料，闻一闻浓香四溢，吃一吃风味别具，既可口，又诱人。县列为非物质文化重点保护，并作为全县开发的特色小吃推向市场。

原料：韭菜600g、面粉500g、鸡蛋500g、粉条（干）200g、食盐(适量)、水（适量）。

工具：面盆、菜盆、篓子、肉墩、刀、案板、擀面杖、锅、篦子、龙布。

做法：1、在面盆中加入适量的面粉。

2、然后用开水将面粉活好。

3、将面粉充分活好。

4、活到面粉光滑为止。

5、用开水把适量的粉条泡好。

6、把事先准备好的韭菜摘干净。

7、摘干净韭菜之后，用水把韭菜充分的洗干净。

8、洗干净之后用喽喽控干水分。

9、大约十分钟之后，将粉条捞出放在肉墩上。

10、用刀把粉条剁碎。

11、同样吧韭菜也剁碎和剁好的粉条一并放入盆子中，再加入适量的盐和香油。

12、把醒好的面放在案板上，分成大小差不多的几个。

13、取其中一个用擀面杖擀成饼状，然后把调好的韭菜和粉条倒向面饼上。

14、然后去一个鸡蛋磕在上面，然后把菜卷进面饼里。

15、在做好的锅里放入适量的水，等锅开了之后，篦子上铺上龙布，然后把蒸饼放到锅里，盖上盖即可。

16、开锅十五分钟之后，蒸饼即可出锅，凉一凉之后，用刀把蒸饼一分为二，盛入盘子中就可以吃了。

最新评论