重庆瑶顺芸

主料

牛脊髓300g

土豆2个

芋艿6个

老抽适量

生抽适量

冰糖适量

黑胡椒少许

芋艿土豆烧牛脊髓的芋艿做法步骤

1.

牛脊髓切5cm左右长条，焯一下水，土豆捞起备用。烧牛

2.

土豆芋艿切滚刀块，脊髓加水至刚好淹没，做何做好中火煮至筷子能轻松戳穿。芋艿

3.

将烧好的土豆土豆芋艿移至砂锅，加入焯好水的烧牛牛脊髓，加入适量老抽、脊髓生抽、做何做好冰糖和黑胡椒，芋艿文火煮10分钟左右。土豆

4.

上色后关火装盘开吃。烧牛牛脊髓比较有韧劲，脊髓很好吃。做何做好

老年长寿药膳方-二冬参地炖猪脊髓

〖 来 源 〗： 民间药膳方

〖 原 料 〗： 天冬15克，麦冬15克，熟地25克，生地25克，人参10克，猪脊髓200克。

〖 做 法 〗： 将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。

〖 功 效 〗： 滋阴补髓，颐养容颜。用于气血不足、容颜无华，或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。